核心提示：日前，各类中药茶饮、滋补菜品等时常见诸市面，受到消费者的欢迎。为进一步督促商家依法合规经营，张家港市市场监督管理局提醒商家做到以下几方面，规范销售行为。……（世界食品网-）

　　日前，各类中药茶饮、滋补菜品等时常见诸市面泰nice泰式手标奶茶，受到消费者的欢迎。为进一步督促商家依法合规经营，张家港市市场监督管理局提醒商家做到以下几方面，规范销售行为：

　　一、餐饮店从事经营必须持有营业执照、有效的食品经营许可证（或者小餐饮备案凭证）。营业执照包含餐饮服务的经营范围，食品经营许可证（或者小餐饮备案凭证）包含热食类食品制售或者自制饮品的经营范围，如果要在美团或者饿了么等平台销售，还需要包含网络销售的经营范围。

　　二、商家在使用某种原料时，要注意区分其是否为普通食品原料。餐饮食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局制定、公布。餐饮单位使用既是食品又是中药材的物质时，要确保其安全性。

　　三、如果使用具有当地特色的原料时，应当查询该类原料是否属于国家卫生健康委公告批准的新食品原料，可以在国家卫健委的食品标准与监测评估司“风险监测”栏目（网址：）或者“卫生行政许可公众查询”端口（网址：）查询。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。

　　四、商家在宣传利用某种食材制作的食品时，要规范宣传，不能在销售场所的招牌、菜单或网店展示界面等，介绍、展示或强调其药用功能。

　　五、商家要规范落实索证索票，采购食材，尤其是购买中药材（未进行炮制）时，要保留进货票据、供货商资质等。

　　根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号），既是食品又是药品的物品名单如下（按笔划顺序排列）：

　　丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋三点半了饮茶先啦、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草泰nice泰式手标奶茶、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）三点半了饮茶先啦、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精泰nice泰式手标奶茶三点半了饮茶先啦、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

　　2019年11月，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局发布公告（国家卫生健康委公告2019年第8号），将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。

　　2021年11月10日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知，明确了药食同源物质的动态调整和管理规范。该通知自发布之日起执行。食药物质目录由国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局制定、公布，并对目录实施动态管理。

　　2019年，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》规定，党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质生产经营试点工作，根据各地试点实施情。