细记港九为了1:1还原香港正宗风味，老板带领的厨师团队，个个都是粤菜酒楼出身，对传统粤菜有着丰富的经验，经验最长者长达30年！

　　他们家最招牌的是庙街风沙鸡，鸡肉很嫩！很香！很入味！蘸汁微酸，特别提味。薄薄的黄沙真的是爱了。煲仔饭米饭很足，腊肉和香肠都很香，还有些许的锅巴，很正宗！

　　点都德是获广州老字号称号的广府茶楼。点都德虾饺、叉烧包制作技艺获“非物质文化遗产”，红米肠连续多年获“亚洲地标美食”。

　　热腾腾的「香茅焗金排」，肉食动物见面狂喜。煎制过的肋排两面金黄，保留十足肉感，与香茅、沙姜、红葱头等原料一起焗，焗的过程中高温激发排骨的肉香和原料的草本香，开盖香气汹涌，排骨鲜嫩多汁，一口香入骨。金饺吃完满口脂香！内馅饱满，搭配多种菌菇，口感极具层次，脂香和菌香萦绕舌尖，滋味十足。

　　进入荟发餐厅就能看到具有年代感的摆置，复古绿色调，老式吊扇，拼格地面...瞬间让你感受到60年代的香港面貌！

　　招牌玫瑰豉油鸡、港式烧鸭、蜜汁叉烧都是每日现烤，独特的腌料和火候让人赞不绝口，肉质鲜嫩、分量也足。

　　香江姳苑Cafe位于天宝路578号飘鹰世纪大厦 ，走进店里，一股浓郁的饭菜香味扑鼻而来，让人顿时感觉饿了。店内的装修风格以暖色为主，木质桌椅和墙上的复古画作都给人一种亲切而舒适的感觉。

　　他们家的爽滑肠粉采用芝麻酱搭配甜酱还有腐乳，咸甜口味都有，很有自己的特色，这里原汁柱候牛筋腩煲可以说是市面上你见到过的数一数二嫩和量大的牛筋腩煲，火候和酱汁搭配到位，怎么吃都不会腻。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。